Quels affichages sont obligatoires dans un bar ?
Ces affiches ne sont pas qu’une formalité : elles sont vérifiées lors des contrôles, et certaines protègent directement l’exploitant, comme l’affiche sur les mineurs qui rappelle à tous que la vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans.
La liste ci-dessous suit la fiche officielle d’Entreprendre Service-public sur les affichages d’un débit de boissons. Imprimez la check-list en fin de page et faites le tour de votre établissement avec.
La licence et l’affiche sur les mineurs
La pancarte de licence
Si vous vendez de l’alcool, vous devez afficher une pancarte qui mentionne le type de votre licence (licence III, licence IV, petite licence restaurant…). Placez-la de façon visible, près de l’entrée ou du comptoir.
Protection des mineurs et ivresse publique
Vous devez afficher la réglementation sur la répression de l’ivresse publique et la protection des mineurs. Le texte rappelle notamment l’interdiction de vendre ou d’offrir de l’alcool aux moins de 18 ans et de servir des personnes manifestement ivres. Les modèles et les lieux d’affichage sont fixés par un arrêté du 17 octobre 2016 ; la fiche officielle présente l’affiche au format A4, sur fond blanc.
- Pancarte du type de licence visible
- Affiche mineurs et ivresse publique près du comptoir
- Équipe briefée : pièce d’identité demandée en cas de doute
Outil gratuit, sans inscription
Calendrier marketing du commerce
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Les prix : à l’intérieur, à l’extérieur et sur la carte
À l’intérieur
La liste des boissons proposées et leurs prix doit être affichée dans l’établissement. La carte remise aux clients indique le prix de toutes les boissons (et des plats, si vous en servez).
À l’extérieur et en terrasse
Les clients doivent pouvoir connaître les prix avant d’entrer. La fiche officielle demande d’afficher, de façon visible de l’extérieur, les prix pratiqués au comptoir et en salle pour une liste de produits :
| Produit | À préciser |
|---|---|
| Tasse de café noir | |
| Demi de bière à la pression | |
| Bouteille de bière | contenance |
| Jus de fruit | contenance |
| Soda | contenance |
| Eau minérale plate ou gazeuse | contenance |
| Apéritif anisé | contenance |
| Plat du jour | si vous en servez |
| Sandwich | si vous en servez |
Les caractères doivent mesurer au moins 1,5 cm de haut. Si le prix comprend le service, indiquez « prix service compris ».
NOS PRIX — comptoir / salle
Café : [prix] / [prix]
Demi pression (25 cl) : [prix] / [prix]
Bière bouteille ([contenance]) : [prix] / [prix]
Jus de fruit ([contenance]) : [prix] / [prix]
Soda ([contenance]) : [prix] / [prix]
Eau minérale ([contenance]) : [prix] / [prix]
Apéritif anisé ([contenance]) : [prix] / [prix]
Plat du jour : [prix] — Sandwich : [prix]Prix service compris.
Happy hours
Pendant les happy hours, la publicité sur les prix doit être la même pour les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Si votre ardoise annonce « -50 % sur les pintes de 18 h à 20 h », la même réduction doit être annoncée pour les boissons sans alcool.
L’étalage des boissons sans alcool et l’eau gratuite
Un débit de boissons doit présenter un étalage de boissons non alcoolisées, séparé des autres boissons et visible de l’intérieur. Selon la fiche officielle, il comprend au moins 10 bouteilles, avec au moins un exemplaire de chacune de ces 7 catégories :
- jus de fruits ou de légumes
- boisson gazeuse au jus de fruits
- soda
- limonade
- sirop
- eau minérale, gazeuse ou non
- eau ordinaire gazéifiée
Vous devez aussi afficher que les clients peuvent demander de l’eau potable gratuite, servie fraîche ou tempérée.
Une carafe d’eau ? Demandez-la, elle est gratuite.
Les panneaux « espace sans tabac »
La fiche officielle indique que le panneau « espace sans tabac » remplace l’ancien panneau « interdiction de fumer ». Il en faut trois :
- un à l’extérieur ;
- un visible à chaque entrée ;
- un à l’intérieur de la salle.
| Exigence | Valeur |
|---|---|
| Format minimum | 21 × 30 cm |
| Hauteur des caractères | 5 mm minimum |
| Hauteur de pose | entre 1,50 m et 1,80 m du sol |
| Matière | plastifié, lavable, résistant à l’humidité et à la chaleur |
Si vous avez une terrasse couverte ou fermée, demandez à votre mairie quelles règles s’y appliquent avant d’y installer des cendriers.
Si vous servez à manger : les affichages en plus
Beaucoup de bars servent un plat du jour, des planches ou des sandwichs. Dans ce cas, la fiche officielle ajoute :
- le menu ou la carte du jour affiché à l’extérieur pendant le service (au plus tard à 11 h 30 pour le déjeuner et à 18 h pour le dîner) ;
- le pays d’origine et de provenance des viandes (volaille, bœuf, porc, mouton), sur la carte ou sur une affichette ;
- la carte des vins avec la contenance, la provenance et le prix TTC.
Oublier l’origine des viandes expose à une amende de 1 500 € pour une personne physique et 7 500 € pour une société. Pensez aussi à l’information sur les allergènes de vos plats : notre guide tableau des allergènes donne un modèle prêt à remplir.
La check-list à imprimer
Faites le tour de votre établissement avec cette liste, une fois à l’ouverture puis à chaque changement de carte ou de prix :
- Pancarte du type de licence
- Affiche « protection des mineurs et répression de l’ivresse publique »
- Liste des boissons et prix à l’intérieur
- Prix au comptoir et en salle des produits de la liste, visibles de l’extérieur, caractères de 1,5 cm minimum
- « Prix service compris » si c’est le cas
- Carte avec le prix de toutes les boissons
- Étalage séparé d’au moins 10 bouteilles de boissons sans alcool, 7 catégories
- Information « eau potable gratuite sur demande »
- Trois panneaux « espace sans tabac » aux bons endroits et au bon format
- Happy hours : même réduction annoncée pour les boissons sans alcool
- Si restauration : carte affichée dehors, origine des viandes, carte des vins, allergènes
- Prix identiques sur les affiches, la carte, la caisse et votre site
Quand vous changez vos prix, changez toutes les affiches en même temps, puis la caisse. Pour l’annoncer à vos habitués, voyez annoncer une hausse de prix.
Les étapes, en résumé
Les étapes pour poser les affichages obligatoires d’un débit de boissons.
- Licence et mineurs. Pancarte du type de licence et affiche protection des mineurs et ivresse publique.
- Prix intérieurs. Liste des boissons et prix affichée, carte avec tous les prix.
- Prix extérieurs. Prix comptoir et salle de la liste officielle, caractères de 1,5 cm minimum.
- Sans alcool et eau. Étalage séparé d’au moins 10 bouteilles et information sur l’eau gratuite.
- Sans tabac. Trois panneaux « espace sans tabac » d’au moins 21 × 30 cm.
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Pour aller plus loin
Sources
Les règles citées dans ce guide viennent de ces pages officielles, consultées le 28 octobre 2026.