Prix d’une chambre d’hôtes : comment fixer le bon prix de la nuit, calcul à l’appui

Comment fixer le prix d’une chambre d’hôtes ?

La fiche officielle « Ouvrir une chambre d’hôtes » le rappelle : le prix de la nuitée est libre et se fixe selon le confort, les prestations et l’attrait touristique du lieu. Personne ne vous impose un tarif. C’est justement pour ça qu’il faut une méthode : beaucoup de propriétaires copient le prix du voisin sans savoir si ce prix couvre leurs propres charges.

Ce guide vaut pour une chambre d’hôtes, et presque à l’identique pour un gîte (en remplaçant le petit-déjeuner par le ménage de fin de séjour). Tous les montants sont des exemples : refaites le calcul avec vos chiffres.

Étape 1 : listez vos charges, fixes et par nuit

Séparez deux familles de coûts. Les charges fixes tombent même si personne ne vient. Les coûts par nuit n’existent que lorsqu’une chambre est occupée.

Charges fixes de l’année (exemple, pour 2 chambres)

Coût d’une nuit occupée (exemple, chambre pour 2)

Pour les coûts par nuit, le plus fiable est de noter vos achats pendant un mois et de diviser par le nombre de nuits vendues. Les estimations « au jugé » sont presque toujours trop basses.

Étape 2 : calculez votre prix plancher

Estimez honnêtement le nombre de nuits que vous vendrez dans l’année, toutes chambres confondues. Pour une première année, restez prudent.

En dessous de 38,71 €, chaque nuit vous coûte de l’argent. Entre 38,71 € et 68,71 €, vous travaillez sans être payé. C’est ce chiffre de 68,71 € qui doit servir de base, pas le prix du voisin.

Étape 2 bis : ajoutez ce qui est prélevé sur vos recettes

Ce que vous encaissez n’est pas ce qui vous reste. Deux prélèvements se calculent sur le prix et non sur votre marge :

• Les cotisations sociales : en micro-entreprise, Service-public indique un taux de 21,2 % des recettes pour la location de chambres d’hôtes (selon votre situation et vos revenus, vérifiez votre cas).
• La commission d’une plateforme, si la réservation passe par elle (le taux dépend de la plateforme et de votre contrat ; nous prenons 15 % pour l’exemple).

Cet écart de près de 15 € par nuit explique pourquoi chaque réservation reçue en direct, sur votre site ou votre fiche Google, compte autant. Si vous facturez la TVA (au-delà des seuils de la franchise en base), ajoutez-la par-dessus : 10 % sur l’hébergement et la table d’hôtes.

Étape 3 : comparez avec les hébergements autour de vous

Le prix plancher dit ce dont vous avez besoin ; le marché dit ce que les voyageurs acceptent de payer chez vous. Faites ce relevé une fois par saison :

1. Choisissez une date précise (un samedi de mai, un mardi de novembre).
2. Cherchez sur Google Maps et sur une ou deux plateformes les hébergements à moins de 15 minutes de chez vous.
3. Retenez 5 hébergements vraiment comparables : même type (chambre d’hôtes, pas hôtel), même capacité, confort proche.
4. Notez pour chacun : prix pour deux avec petit-déjeuner, salle d’eau privée ou non, note et nombre d’avis.

Dans cet exemple, une chambre avec salle d’eau privée et peu d’avis se place autour de 90 à 95 €. Avec un prix direct de 87,20 €, vous êtes dans le marché ; vous pouvez viser 92 € et monter quand vos avis seront plus nombreux. Si votre prix plancher était au-dessus de tous les comparables, il faudrait revoir vos charges ou augmenter la valeur (salle d’eau, table d’hôtes, services).

Pour aller plus loin dans l’observation de vos voisins, voyez analyser ses concurrents sur Google Maps.

Étape 4 : construisez une grille par saison

Un seul prix toute l’année laisse de l’argent sur la table en été et fait fuir les clients en hiver. Partez de votre prix de base et appliquez des coefficients simples :

Vérifiez que le prix de basse saison reste au-dessus de votre prix plancher (ici 87,20 € en direct… donc 78 € ne couvre pas tout votre travail). C’est un choix possible pour remplir des nuits creuses, à condition de le faire en connaissance de cause, ou de proposer à la place une offre « 3 nuits pour le prix de 2,5 ».

Pour repérer les vacances, ponts et événements, servez-vous de notre calendrier marketing du commerce.

Les erreurs de prix les plus fréquentes

• Copier le prix du voisin sans connaître vos propres charges : il a peut-être une maison payée, pas de salle d’eau à amortir, ou une table d’hôtes qui fait sa marge.
• Oublier votre temps : une nuit occupée, c’est l’accueil, le petit-déjeuner, le ménage, le linge et les courses. Si ce temps n’est pas dans le prix, vous travaillez gratuitement.
• Raisonner sur le prix affiché et non sur ce qui reste : cotisations et commissions se calculent sur le prix, elles réduisent fortement ce que vous gardez.
• Brader la première saison : un prix trop bas attire des clients qui comparent seulement le prix, et il est difficile de remonter ensuite. Mieux vaut une offre de lancement limitée dans le temps.
• Un prix unique toute l’année : vous perdez de l’argent en été et des clients en hiver.
• Des suppléments mal annoncés : un supplément découvert à l’arrivée coûte plus cher en avis négatif qu’il ne rapporte.

Suppléments, réductions et table d’hôtes

Les suppléments permettent de garder un prix d’appel lisible tout en faisant payer ce qui coûte. Tout ce qui est payant doit être affiché avec vos prix.

• Personne supplémentaire (lit d’appoint) : couvrez au moins un petit-déjeuner et le linge en plus
• Une seule nuit en haute saison : un supplément plutôt qu’un refus
• Départ tardif : un montant fixe, selon les disponibilités
• Animal : un forfait par séjour pour le ménage supplémentaire
• Long séjour : une réduction à partir de 4 ou 5 nuits, qui vous évite des ménages intermédiaires

Le prix de la table d’hôtes

Calculez le coût des ingrédients et des boissons d’un repas, puis appliquez un coefficient qui couvre votre temps. Exemple : entrée, plat, dessert, vin et café pour une personne reviennent à 11 € d’achats ; avec un coefficient de 2,5, le repas est à 27,50 €, arrondi à 28 € boissons comprises. La méthode du coût matière est détaillée dans le guide calculer le coût matière d’un plat.

Ce qu’il faut afficher

Le prix est affiché toutes taxes comprises, avec : la nuitée petit-déjeuner compris, les suppléments, l’accès à internet (gratuit ou payant), le repas de table d’hôtes boissons comprises et la taxe de séjour quand elle est perçue au réel. Voir affichage obligatoire en hôtel et chambre d’hôtes.

Quand et comment revoir vos prix

Un prix n’est pas fixé pour toujours. Revoyez-le au moins une fois par an, et dès qu’un de ces signaux apparaît :

• Vos chambres sont complètes des semaines à l’avance en moyenne saison : vous êtes probablement trop bas
• Vos charges ont augmenté (énergie, assurance, produits du petit-déjeuner)
• Vous avez ajouté de la valeur : salle d’eau privée, literie neuve, table d’hôtes
• Votre note et votre nombre d’avis ont nettement progressé
• Les hébergements comparables autour de vous ont changé leurs prix

Changez vos prix pour les réservations futures, jamais pour celles déjà confirmées. Prévenez vos habitués avec un message simple : voir nos modèles pour annoncer une hausse de prix.

Le tableau à tenir chaque mois

Le taux d’occupation est le nombre de nuits vendues divisé par le nombre de nuits disponibles (2 chambres × 31 jours = 62 en mai). Si l’occupation est forte et que la part en direct monte, vous pouvez augmenter prudemment ; si elle baisse alors que vos voisins sont pleins, regardez d’abord vos photos, vos avis et votre visibilité avant de baisser le prix.

Les étapes, en résumé

La méthode en cinq étapes pour un prix de nuitée qui couvre vos charges et reste dans le marché.

1. Lister les charges. Charges fixes de l’année et coût d’une nuit occupée (petit-déjeuner, linge, énergie, produits).
2. Calculer le prix plancher. Charges fixes ÷ nuits prévues + coût d’une nuit + rémunération de votre travail.
3. Ajouter les prélèvements. Divisez par (1 − taux de cotisations), puis par (1 − commission) pour les réservations via une plateforme.
4. Comparer au marché. Relevez le prix de 5 hébergements comparables à la même date et situez-vous.
5. Décliner par saison. Coefficients basse, moyenne et haute saison, séjour minimum et suppléments affichés.

Ce guide pour votre métier

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• Réservation en ligne pour chambre d’hôtes

Pour aller plus loin

• Ouvrir une chambre d’hôtes
• Ouvrir un gîte (meublé de tourisme)
• Taxe de séjour : la collecter et la reverser
• Annoncer une hausse de prix à ses clients
• Créer le site de sa chambre d’hôtes
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